Да осиновиш мастихово дърво на о. Хиос

Read the article at GuideGR.

 

Georgi Grancharov, GuideGR• Updated 6th December 2020

Това не е промоция или трик, а възможност да си осигуриш 50 грама истинска гръцка мастиха от остров Хиос. По-долу ще обясня как става (бързо и лесно е).

Находчиви гърци са разработили проект (www.adoptchiosmastihatree.gr), който хем помага на островитяните от Хиос да имат прехрана, хем запазва традиционния добив на мастихова смола. Проектът е изключително добре направен и можем да се поучим от създателите му. А резултатите не закъсняват – хора от цял свят могат да осиновят дърво само с няколко клика

 

Защо да осиновя мастихово дърво?

• Мастиховото дърво и добиването на мастиха по традиционен начин е защитено от ЮНЕСКО (от 2014 г.);
• Мастиховото дърво е символ на остров Хиос, a цялата история и поминък на острова е свързана с отглеждането на това дърво.

Осиновяването е благороден акт, който не само допринася за запазването на био равновесието, но има своите ползи за собственика:

• Получава сертификат за осиновяване;
• Мастиховото дърво се закичва с табелка (име), която собственикът избира. Т.е. вие ставатe кръстник на дървото . След като красивата дървена табелка е изработена, получавате снимка ;
• Научавате повече за процеса на отглеждане на дървото. Всеки път, когато се полагат специални грижи за вашето мастихово дърво, получавате имейл с информация за „новия член на семейството“;
• Материалната полза е колет с 50 грама мастиха от вашето дърво.

Как мога да използвам мастихата?

Мастихата има редица полезни свойства: използва се в медицината като натурален продукт; помага за храносмилането; благоприятства устната хигиена; смята се, че предпазва от рак;

 

Използва се в кулинарията за: козунак; халва; локум; сладкиши; традиционно сладко; шоколад; бисквити; сладолед; гевреци; дъвки; чай; кафе; напитки; специални сосове и много други . Гърците дори имат поговорка: „Козунак без мастиха – не става.“

 

Ароматът на мастихата е прекрасен и специфичен. Може да се използва като въглен или свещ, за да благоухае в помещението.

 

Какво е мастихата?

Мастихата е смола, която се получава, когато дървото се нарани. Процесът на добив и преработка на смолата е дълъг, сложен, труден и най-важното – непроменен от векове. Тук няма да обяснявам целия процес, защото за това има музей на мастихата от остров Хиос.

Как мога да осиновя мастихово дърво?

1. Влизате в сайта на организацията (www.adoptchiosmastihatree.gr);
2. Дарявате 60 евро, за да станете осиновител на мастихово дърво в рамките на една година;
3. Получавате безплатно: сертификат, снимка на дървото, колет с мастихова смола (независимо къде се намирате), информация относно отглеждането на дървото ви.

Има ли отстъпка, ако осиновя повече от едно дърво?

Да, при 2 дървета има 20 евроотстъпка

Има ли скрити условия?

Не, даже става още по-хубаво: може да направите подарък на някого (независимо къде се намира получателят). Т.е. вие дарявате, а ползите ги получава вашият човек .

Кое е най-хубавото на цялата работа?

• Това е уникален и естествен начин буквално „да пуснеш корени“ на остров Хиос;

Магията на островния живот и на мастихата се крие в това, че сплотява. Тежкият физически труд сближава местните, които заедно се трудят и винаги си помагат. Ти можеш от разстояние да им помогнеш, а пък те ще ти помогнат на теб

 

Очаква се през 2021 г. да стартира и нов „продукт“ – даможедасеосиновиимаслиноводръвче

Всички снимки са предоставени от www.adoptchiosmastihatree.gr

Автор: Георги Грънчаров

Редактор: Елена Грънчарова

Facebook group: Съвети за пътувания в Гърция

Facebook Page: Guidegr

Instagram: guide_gr